Restaurante Cotto

Elegancia del ambiente; gran servicio, preciso y profesional

Uno de los puntos fuertes de Selene es el restaurante de su propiedad il suo ristorante di proprietà: “IL COTTO”, famoso entre los residentes de la zona y los amantes de la buena cocina.

El Chef ofrece una cocina contemporánea deliciosa con sabores mediterráneos clásicos y combinaciones inusuales. El menú es estacional y en equilibrio entre la pasión del Sur y la concreción de los sabores de la regiòn Lazio. La revisión de la “Pasta Gricia” con alcachofas, por ejemplo, es un clásico de temporada que nuestro chef ofrece cada primavera. La clásica “Pasta Carbonara” también ofrece ideas deliciosas para nuestros clientes. Un poco de experimentación siempre nos gusta: timbal de arroz con lubina y espárragos; mousse de bacalao y aceite de oliva sobre la polenta pasta; soufflé de parmesano con frutos secos y miel. Recientemente es posible también gustar de sabores vegetarianos y veganos con hamburguesa de verduras hechas de sopas y pasteles. No va a ser un problema de cenar en el restaurante y pedir un menú sin carne, pescado, leche y huevos!

Incluso aquellos que siguen dieta sin gluten va a encontrar el que quiere: nuestro personal le aconsejará!

¿Tiene usted prisa? También se puede disfrutar de una rica ensalada o pizza romana crujiente.

En el almuerzo es siempre posible disfrutar de un “Business Lunch” con un menú degustación con un precio muy barato.